Das Rifugio Pier Fortunato Calvi befindet sich in einer panoramischen Lage, in der außergewöhnlich schönen Senke, wo die Wasser des Flusses Piave entspringen, zwischen dem Monte Peralba und dem Monte Chiadenis. Es gehört der Sektion CAI von Sappada und wird seit über 40 Jahren von den Familien Galler und Pachner geführt.

Es verfügt über 50 Betten, Dienstleistungen, Duschen und ein Restaurant.

Die Küche, einfach aber sehr abwechslungsreich, ist eine der vielen Attraktionen des Rifugios. Man kann viele Gerichte der sappadischen Tradition probieren. Der Duft der Polenta, die natürlich auf dem Holzofen gekocht wird, weckt schon von weitem den Appetit unserer hungrigen Besucher.

Die Desserts, streng hausgemacht, reichen von Aromen und Geschmäckern, die an die Echtheit des Lebens von einst erinnern. Zu den Spezialitäten des Hauses gehört die große Auswahl an selbst hergestellten Grappen, mit Kräutern und Düften aus unserer Region. Besonders bekannt ist der P38, dessen Rezept geheim bleibt.

Das Rifugio ist ein bequemer Stützpunkt für Wanderer, Free-Climbing-Enthusiasten, Naturliebhaber, aber auch für diejenigen, die einen Ausflug zur Entdeckung der Orte des Ersten Weltkriegs (Galerien, Forts, Stellungen) unternehmen möchten. An der italienisch-österreichischen Grenze gelegen, ist das Rifugio eine der möglichen Etappen der berühmten Traversata Carnica, die direkt an den Hängen des Monte Peralba vorbeiführt und San Candido mit Tarvisio verbindet. Das atemberaubende Panorama, das man vom Rifugio aus bewundern kann, ist oft Gegenstand von Fotos und Aufnahmen der Besucher.

(aus www.altedolomiti.it) Foto Manuel Piller Hoffer