Že od 13. stoletja se naselje Toppo sestavlja iz dveh ločenih delov, ki ju ločuje struga potoka Gleria: prvi, na vzhodu, se identificira z kmetijami Toppo (današnja ulica Fornace in ulica Nazario Sauro ter župnijska cerkev San Lorenzo); drugi, na zahodu, je naselje Pino ob vznožju gradu, ki ustreza današnjima ulicama Verdi in Castello. Danes oba zgodovinska jedra potrebujeta, da se “ponovno osredotočimo nanju”, da bi obiskovalcem omogočili boljše cenjenje nekoliko zadržane, ne takoj očitne lepote podeželskega območja, bogatega s presenetljivimi pričevanji.

Ime Toppo, iz furlanskega Tóp, se je prvič pojavilo leta 1186: po nekaterih pomeni «debelo podrto drevo», po drugih pa označuje orografijo kraja, hribček, na katerem leži vas. V tem primeru bi bil Tóp povezan z langobardskim tuppaz, “hribček”. 

Tu lahko okusite slan sir iz doline Val Cosa, ki se proizvaja v zaselku Molevana v Travesiu: je kremast, mehak, zrel v posebni slanici iz vode, soli, mleka in smetane, shranjeni v macesnovih sodih. Jed Specialiteta iz Travesia je okusna omleta s slanim lokalnim sirom. 

Ostale jedi so tradicionalne furlanske, kot so friko, salama z kisom in klobasa s repo, torej brovada in muset.