Toppo

Traditionen

Settembre in Villa - Portoni Aperti

Am zweiten Wochenende im September ist dies einer der wichtigsten Termine der Region. Neben der Verkostung typischer Produkte stehen geführte Besichtigungen, Workshops für Kinder und Erwachsene, Animationen (auch nachts) im Schloss, Ausstellungen und Shows auf dem Programm. Im Dezember finden die traditionellen Feierlichkeiten zu Santa Lucia statt, während in der Weihnachtszeit eine interessante Krippenausstellung organisiert wird.

Produkte und traditionelle Gerichte

Das Produkt 

Der gesalzene Käse der Val Cosa, hergestellt im Ortsteil Molevana von Travesio, ist cremig, weich und reift in einer speziellen Lake aus Wasser, Salz, Milch und Sahne, die in Lärchenfässern aufbewahrt wird.

Das Gericht 

Eine Spezialität von Travesio ist das schmackhafte Omelett mit dem lokalen gesalzenen Käse. Die anderen Gerichte sind die traditionellen friulanischen, wie der frico, die Salami mit Essig und der Cotechino mit Rüben, also brovada e muset. Der Name Toppo, aus dem Friulanischen Tóp, ist ein Ortsname, der erstmals 1186 auftauchte: Laut einigen bedeutet er «großer umgestürzter Baumstamm», laut anderen würde er die Orographie des Ortes bezeichnen, den Hügel, auf dem das Dorf liegt. In diesem Fall wäre Tóp mit dem langobardischen tuppaz, „kleiner Hügel“, verbunden.