Il Santissimo Redentore
Ogni anno la seconda domenica di luglio si celebra la Festa del Santissimo Redentore, patrono della fortezza, ma anche il giorno in cui Gerolamo Cappello, Provveditore Generale, nel lontano 1602 fece innalzare per la prima volta al centro della piazza il vessillo della Repubblica di Venezia.
In questa occasione molte persone indossano costumi, armi e armature dell’epoca per ricreare l’atmosfera di più di quattrocento anni fa. La giornata termina con la sfilata notturna la lume dei "ferali" quando il gonfalone di San Marco viene ammainato
Fiera di Santa Giustina - Regioni di gusto
Il 7 ottobre si celebra il patrono di Palmanova: Santa Giustina.
Santa Giustina Giovane martire romana uccisa dal prefetto Massimo perché rea di essere cristiana e di portare soccorso ai suoi fratelli di fede.
Il suo culto si diffonderà in tutto il territorio della Repubblica veneta subito dopo la battaglia di Lepanto, vinta il giorno della sua festa.